成田・富里で美味しいお店探しと題しまして、最近行った美味しいお店をご紹介します。

まず最初は麵屋青山を取り上げたいと思います。



以前から気になっていたお店の一つです。

なにやら大勝軒系列というか、その種類の一店舗の様なのですがはてさてどうでしょう

いざ入店すると、いらっしゃいませの鬨の声。

券売機で、大盛りラーメンを注文。

こちらは5種類から選べるらしいのですが、そこは一見らしく基本的に見えた豚骨醤油を注文。

カウンターに座ります。

お店は結構な喧騒に包まれています。

まーこれがラーメン屋さんなのでしょう。

ほどなくしてきたラーメンはのどがなるほどの見た目です。

箸を取り、軽くかき混ぜ、スープを一すすり。

まろやかに口に色がる豚骨香。

もったりとしているのにもかかわらずそれほどとんがらない。

やはりの大勝軒系列風な味です。

不思議です。

濃いはずなのに嫌味にならない加減。

これが程良い高い位置でのバランスなのでしょうか。

麺はやや太目タイプ。

もったりスープが程良く絡みます。

ズルズル感が欲しく、邪道気味にチャーシューや他のノリとかを早めにかたずけます。

そうです。

良いラーメンとはスープと麺があれば良いんです。

とは自分の主張。

心ゆくまでズルズル感を堪能した後での完食です。

ごちそうさまでした。

その看板に偽りはなさそうです。

美味しかったです。

いつかまた来る時は別なスープも選んでみたいです。